C.N.I.P.T Șimleu Silvaniei

Centrul Național de Informare și Promovare Turistică Șimleu Silvaniei

Stația: Autogară

Ești aproape de galeriile săpate în Măgura Șimleului.

Însemnările din jurul anului 1600, atestă aici existența unui han aflat la intersecția dintre Drumul Sării și alte importante rute istorice ale vremii, un loc strategic ales pentru a potoli setea drumeților, cu o carafă de vin.

Măgura Șimleului adăpostește galerii aflate la 60 de metri sub stâncă, ce se întind de-a lungul a 3,5 kilometri. Primele galerii au fost săpate acum două secole, de către comunitatea evreiască din Șimleu Silvaniei.

În anul 1974, aici este produs primul lot de vin spumant, după metoda certificată “Champenoise”, cu fermentare în sticlă. Conform acestei metode tradiționale franțuzești, vinul este depozitat în sticle și lăsat la fermentat timp de 2 – 3 ani.